Navigatie

RATIONAL - SelfCookingCenter® 5Senses® 101 Electrisch/Gas

SelfCookingCenter® 5Senses® 101 Electrisch/Gas     Rational B.V.

SelfCookingCenter® 5Senses® 101 Electrisch/Gas

 

icon_tandwiel

De SCC 101e en SCC 101g zijn toestellen voor automatisch koken van vlees, gevogelte, vis, bijgerechten koken / groenten, ei-gerechten/desserts, bakkerijproducten en voor automatische afwerking. Met een intelligent systeem voor het optimaliseren van gemengde ladingen in productie en in à la carte service, evenals een volledig automatisch reinigingssysteem.

 

icon_search

Hetelucht steamer (combisteamer-modus) conform de DIN 18866 voor alle kooktechnieken in de commerciële keukens voor een optimaal gebruik van stoom, hetelucht, individueel, aangeschakeld of in combinatie

 

icon_like

In de 7 bedrijfsfuncties: directe automatisch aanpassing na het juiste modus met de productspecifieke eisen, de grootte van het te bereiden voedsel en de grootte van de belasting. Kooktijd, temperatuur en het ideale klimaat van de ovenruimte worden voortdurend aangepast om het gewenste resultaat te bereiken. De resterende kooktijd wordt weergegeven.

 

icon_oven

Combi-Steamer modus: Stoom van 30°C en 130°C, Hete lucht van 30°C-300°C, Combinatie van stoom en hete lucht 30°C-300°C
HiDensityControl: Gelijkmatige en intensieve verdeling van warmte, lucht en vochtigheid in de bereidingsruimte.
Efficient LevelControl® ELC: Vullen met gemengde gerechten met individuele niveaucontrole en van de belading afhankelijke tijdsaanpassing voor ieder niveau. Automatische reinigings- en onderhoudsysteem

Aanbieding

CE326 - Peper en zout € 7,08 € 6,37
© 2011 - 2018 Hartman en zn Horeca | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel